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私は静岡県の浜松に住んいます。 もの心の付いた頃から、普通にもやしつきの餃子を食べていたので、それが当たり前だと思っていたのですが、 旦那の親（同じ静岡県）から「何で浜松だともやしが付くのかねぇ？」と言われて、とても驚きました。 浜松以外では餃子にもやしを付けないのでしょうか。他にももやしと一緒に食べるところはあるんでしょうか？ あと、もやし以外につけるものはあるのでしょうか？ぜひ、調査をお願いします。（静岡県・Kaoruさん） ▼読者のみなさんからのメールはこちら |
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全国調査の結果は？ |
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| と、結果は浜松中心で、大きな広がりはなかったんですね。 MAPにある千葉県柏市ですが、あるお店ではもやしが付いてくるらしいのですが、文化としては定着してるかは微妙？ で、ここでひとつ疑問が・・・  |
>結婚前は仕事が忙しく、料理など作った事がなかったのですが、結婚して、餃子を作ったときは、迷わず、もやしのいためたのをわきに必ずつけてます。 たまにピーマンの細切りを混ぜるときもあります。なぜって、母がしていたから。もやしを添えることを。私の実家・・・何を隠そう、浜松です。 >千葉県柏市に昔からあるラーメン屋さんの餃子にはゆでたもやしがついてきます。 それを小さい頃から食べていた私や母は必ずといっていいほど、家で餃子を焼くときにはゆでもやし（なければゆでた青梗菜など）を添えていますが・・・。 けっこうお口直しにはいいですよ。 |
浜松の方は「炒め」みたいですね。発祥地では「炒め」が主流？ 「茹で」もさっぱりしていておいしそう♪ 名古屋では茹でた春雨をつけて出すお店があるそうです。 |
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こんなメールをいただきました！ >浜松に住んでいるあれんです。 この間テレビで静岡三大名物は、東部地域のやきそば、中部のおでん、そして浜松のある西部の餃子にもやしと紹介していました。 餃子をたべつつ、もやしを酢醤油＋ラー油のタレにつけて食べます。ご飯もすすみます。 何やら浜松駅近くの店が最初にもやしをつけて、広まったそうです。でも西部地区しか広まらなかったのね。 うちの親戚の中華そば屋さんで、餃子が売れ筋。もちろんもやしもつけてるよ。 ○スタッフ 「餃子+もやし」は浜松駅周辺発祥なんですね。他の静岡三大名物についても知りたい！ >去年度まで中学生で、静岡県磐田市に住んでいた者です。 給食で時々餃子が出ましたが、その時はいつも、もやしも一緒に給食に出ましたよ。 給食の皿って独特の形しているじゃないですか。 味噌汁系のおわんを置くくぼみ、ご飯パックを置くくぼみ、そして、サラダ系を入れるくぼみに、おかずのくぼみ。 おかずのところに餃子が、サラダ系のところにもやしがってな具合になるわけです。 ○スタッフ さすが発祥地、給食にまで！このメニューは静岡西部限定かな？ >某テーマパーク主催の、「餃子スタジアム」に行って、そこで初めて餃子にもやしを付ける地域があることを知りました。 そういえばそのお店も、静岡から来たお店でした。 ○スタッフ 本場の「餃子+もやし」が食べたい方は池袋へGO！ |
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まだまだ情報募集！！ |
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