| 東京都 |
東京の下町・台東区では街の総菜屋には昔からあります。 「いもフライ」とは言わず「ポテトフライ」と言います。
ジャガ芋を二つ又は四つに切って揚げてソースをつける。同じです。 ケンタッキーフライドチキンが細長い「フライドポテト」を出してから
少なくなってきたのではないのでしょうか。
（ゆうさん） |
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私は東京出身です。 いもフライは確かに売っているのは見たことないですが 母親はよく作ってくれました。
「我が家のお惣菜」としては定番メニューです。
（Sさん）
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いもフライ 大好きですよ。 お弁当に何かという時でも レンジでチンしてすぐ 粉 卵 パン粉をつけて揚げてしまいます
ちなみに誰に教えてもらったのか記憶にありませんが 姉がよく作っていたので覚えてしまったのかも…。両親は石川県の出なので そっち方面なのかもしれません。
こんな私は 東京生まれ 東京育ちです。
（恵さん） |
「いもフライ」ではなかったかな？たしか『ポテトフライ』だった気がしますが、私の実家のそばにある肉屋さんでは、子どもの頃から（３０年程前・・・）有りましたよ！
> いもフライとはゆでたじゃがいもを４つ割くらいにして小麦粉、卵、パ
ン粉をつけて揚げたものす。ソースをかけて食します。御飯のおかずはもちろん、小腹がすいたとき によい。 （ウィふりから引用）
そうそうこれですよ！ 多分今でも売っていると思いますが・・・。東京でも下町といわれている所にしか無いんじゃないかな〜？私も小学生の頃はおやつ代わりに食べたりもしてましたっけ！この辺りじゃ揚げ物しているお肉屋さんには、多分作っているところも多いかと思われますよ。
場所は江東区の北砂です。
（さっちん☆ミ さん） |
懐かしいですねいもフライ。 よく、結婚する前まで、実家で食べていました。 うちは母も父も東京の人ですが、これはよく
食べましたよ。レストランやお店で出る物じゃなく 本当によくあるお惣菜って感じですよねえ。 おそらく父が小さい頃から食べていた物だと思います。
父は浅草育ちです。懐かしいので、今度作ってみようかな。 では・・・(^o^)丿
（ペコプリさん） |
いもフライについてですが、私が生まれてこのかた４０年住んでおります 東京都江戸川区には、子供のときからありますよ！
確か呼び名としては「ポテト」だったと思います と思いますというのは、一昔前までは個人のお肉屋さんが店先で コロッケやハムカツをあげて売っていたのと一緒にあったんですが
今、お肉屋さん自体が無くなってお肉はスーパーで買うものになって しまってから姿を見なくなってしまったんですねー 子供の頃、揚げたてのポテトやコロッケにウズラソース（知ってる？)を
かけてもらってハフハフ言いながらおやつ代わりに食べたもんなんですよー 値段としては4粒で３０円ぐらいだったかなー…コロッケより若干安かった
気がします。晩御飯のおかずにもよく食べました。
（きよちゃん） |
